主料:
苦瓜，
一根，
香瓜，
一块
辅料:
大蒜适量，
辣椒适量
配料:
蜂蜜适量，
盐适量，
酱油适量，
芝麻适量，
花生油适量，
芝麻油适量蜜汁香苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗净去瓤切丝条，香瓜去皮去籽切片，大蒜及辣椒切小粒
2.锅中烧开水（加一点油保持苦瓜的翠绿）放入苦瓜烫1-2min，
3.烫好的苦瓜迅速放入冰水中，凉透（保持脆感）
4.调味料准备好，盐、芝麻、芝麻油、花生油、蜂蜜、酱油等
5.锅中加一点花生油烧热，放入辣椒爆香，加入大蒜、盐、芝麻、蜂蜜、酱油熬成汁，出锅前加几滴芝麻油
6.将凉透的苦瓜捞出沥干水，将步骤5中的酱汁淋在苦瓜上
7.加上香瓜片拌匀即可食用
8.美味无限哦
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凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 苦瓜
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